Pizza-Bistro & Biergarten in Gräfners Fuhrwerk

Unser gemütliches Bistro ist das Herzstück des Fuhrwerks. Ab 17 Uhr heizen wir unseren Pizza-Ofen an, außerdem servieren wir leckere hausgemachte Salatteller. Während der warmen Jahreszeit haben wir jede Menge Sitzplätze im Freien, Blick auf den Sonnenuntergang inklusive. Unsere Biere stammen aus fränkischen Brauereien. Freundschaftlich und fränkisch-charmant geht es zu im Fuhrwerk, willkommen ist jeder, dass sich alle wohlfühlen, ist uns das wichtigste.

Wir lieben Pizza!

Was aus Lust & Laune und mit einem kleinen Pizza-Ofen begonnen hat, ist vom Geheimtipp zum richtigen Erfolgsschlager geworden. Den Teig kneten wir selbstverständlich selbst, wir verwenden ausschließlich Dinkelmehl, belegt wird mit frischem Gemüse aus der Region. Unser Tipp: Brummi, oder noch besser: Mega-Brummi. Gerne auch zum Abholen und Mitnehmen. 

Unsere Speisekarte

Hier ist unsere Speisekarte. 🙂 Daneben gibt es immer wieder saisonale Leckerbissen oder das, worauf die Köchin gerade Lust hat. 

Pizza

Jede Pizza misst 28 cm im Durchmesser und hat als Basisbelag Tomatensoße und Edamer, das Gemüse stammt aus der Region, das Pizza-Mehl stammt aus der Lipperts-Mühle in Volkach!

Mega-Brummi

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken, Salami, Peperoniwurst, Champignons, Peperoni mild, Oliven, Ei

14,00 €

Brummi

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken, Salami, Peperoniwurst, Champignons, Peperoni mild, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven

13,50 €

Spezial

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken, Salami, Peperoniwurst, Champignons, Peperoni mild, Oliven

13,00 €

Bacon & Gorgonzola

Tomatensoße, Edamer, Bacon, Gorgonzola, Knoblauch, Chilischoten, Zwiebeln

13,00 €

Kreta

Tomatensoße, Edamer, Peperoniwurst, Zucchini, Schafskäse, Oliven

13,00 €

Hot Chili

Tomatensoße, Edamer, Peperoniwurst, Zwiebeln, Peperoni mild, Peperoni scharf, Chiliflocken

12,00 €

Hawaii

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken, Ananas

12,00 €

Sweet & Hot

Tomatensoße, Edamer, Peperoniwurst, Ananas, Peperoni scharf

12,00 €

Thunfisch

Tomatensoße, Edamer, Thunfisch, Zwiebeln

12,00 €

Salami – Schinken – Champignon

Tomatensoße, Edamer, Salami, Vorderschinken, Champignons

12,00 €

Palermo

Tomatensoße, Edamer, Salami, frische Paprika, Peperoni mild, Peperoni scharf

12,00 €

Trucker

Tomatensoße, Edamer, roher Schinken, Zwiebeln, Ei

12,00 €

Schinken – Champignon

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken, Champignons

11,50 €

Peperoniwurst

Tomatensoße, Edamer, Peperoniwurst, Zwiebeln

11,50 €

Salami – Schinken

Tomatensoße, Edamer, Salami, Vorderschinken

11,00 €

Schinken

Tomatensoße, Edamer, Vorderschinken

11,00 €

Salami

Tomatensoße, Edamer, Salami

11,00 €

Fit & Fun

halbe Teigmenge / Tomatensoße, Edamer, Tomatenscheiben, Vorderschinken, Zucchini, wenig Käse, Basilikum, Balsamico-Creme

11,00 €

Vegetarisch frisch

Tomatensoße, Edamer, Knoblauch, Tomatenscheiben, Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Oliven, frische Kräuter, Balsamico-Creme - Vegetarisch

12,50 €

Gegrilltes Gemüse

Tomatensoße, Edamer, Knoblauch, gegrillte Auberginen, Zwiebeln, Zucchini & Paprika, Mozzarella, frische Kräuter - Vegetarisch

12,50 €

Gorgonzola

Tomatensoße, Edamer, Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse - Vegetarisch

11,00 €

Tomate Mozzarella

Tomatensoße, Edamer, Knoblauch, Tomatenscheiben, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme - Vegetarisch

11,00 €

Zucchini

Tomatensoße, Edamer, Zucchini, Schafskäse, Thymian - Vegetarisch

10,50 €

Margarita

Tomatensoße, Edamer, Mozzarella - Vegetarisch

9,50 €

Margarita

€

Pizzabrot

mit Edamer

5,00 €

Pizzabrot

mit Salz

4,50 €

Pizzabrot

mit Knoblauch & Kräutern

5,00 €

Salate

Blattsalate servieren wir mit unserem Hausdressing, auf Wunsch auch mit Essig & Öl. Salate & Gemüse stammen vom Gemüsegroßhandel Will in Albertshofen

Gräfners Haussalat

gemischter grüner Salat, Karotten, Vorderschinken, Mozzarella, Gurken, Tomaten, Paprika, Weißkraut, Oliven und Ei

13,00 €

Gräfners Haussalat mit Pizzabrot Salz

gemischter grüner Salat, Karotten, Vorderschinken, Mozzarella, Gurken, Tomaten, Paprika, Weißkraut, Oliven und Ei & Pizzabrot Salz

17,50 €

Feta & Oliven Salat

gemischter Salat mit Feta und Oliven

11,50 €

Feta & Oliven Salat mit Pizzabrot Salz

gemischter Salat mit Feta und Oliven & Pizzabrot Salz

16,00 €

Thunfischsalat

gemischter Salat mit Thunfisch & Zwiebeln

11,50 €

Thunfischsalat mit Pizzabrot Salz

gemischter Salat mit Thunfisch & Zwiebeln & Pizzabrot Salz

16,00 €

Gemischter Salat

gemischter grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Weißkohl, Zwiebeln, Champignons

9,50 €

Gemischter Salat mit Pizzabrot Salz

gemischter grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Weißkohl, Zwiebeln, Champignons & Pizzabrot Salz

14,00 €

Tomate-Mozzarella Salat

mit Balsamico-Essig & - Creme, Olivenöl, Basilikum

9,00 €

Tomate-Mozzarella Salat mit Pizzabrot Salz

mit Balsamico-Essig & - Creme, Olivenöl, Basilikum und Pizzabrot - Salz

13,50 €

Kleiner Salat

gemischter grüner Salat, Tomate, Gurken, Karotten, Paprika, Weißkohl (ohne Brot)

5,50 €

Gräfnerweck (belegtes ...)

Gräfnerweck Tomate-Mozzarella

mit Tomaten, Mozzarella, Edamer, Salat, Cocktailcreme, frisches Basilikum

11,00 €

Gräfnerweck Thunfisch

mit Thunfisch, Edamer, Salat, Tomaten, Gurken, Cocktailcreme

11,00 €

Gräfnerweck Salami

mit Salami, Edamer, Salat, Tomaten, Gurken, Cocktailcreme

11,00 €

Gräfnerweck Schinken

mit Vorderschinken, Edamer, Salat, Tomaten, Gurken, Cocktailcreme

11,00 €

Zu den Angaben der Zusatzstoffe und Allergenen fragt bitte unser Servicepersonal. Natürlich steht Euch eine schriftliche Aufzeichnung zur Verfügung.